BALIK KÖFTESİ

[melih26]

Malzemeler ;
Temizlenmiş balıklar 1 adet soğanla birlikte haşlanır.

Balıklar sudan alınıp, etleri ayıklanır. Buna ıslatılıp, suyu sıkılmış ekmek içi, rendelenmiş 1 adet soğan, ince kıyılmış maydanoz, 1 yumurta, tuz ve karabiber eklenerek, yoğrulur. Yuvarlak köfteler halinde şekillendirilir.

Yuvarlak köfteler önce una sonra da çırpılımış iki adet yumurtaya bulanır. Sonra tavada kızartılır.

2 Palamut ya da 1 Torik Balığı

2 adet Kuru Soğan

2 dilim bayat Ekmek içi

3 adet Yumurta

10 sap Maydanoz

2 fincan Yağ

1 çay bardağı Un

Tuz, Karabiber

Sıcak olarak servis yapılır.

Afiyet olsun......

[eseslisemih26]

ellerine sağlık tadı nasıl oluyo güzelmi

[Admin]

tabi güzel oluyo yavuz bilir tadını yılmaz abi yapar bu köfteden